伤势严重，医疗费要3000，我不想付该怎么办？

首先，您有权要求邻居赔偿医疗费。其次，《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人应承担侵权责任。若不及时处理，您可能面临无法获得全额赔偿的风险。依据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。您被邻居的狗咬伤，伤势严重，若不及时通过法律途径维权，可能导致您无法获得应有的医疗费等全额赔偿，甚至面临自行承担全部医疗费用的风险。
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被狗咬伤可索赔。1、协商：先与邻居协商，达成赔偿协议，快速解决纠纷。2、调解：若协商不成，可请村委或居委调解，寻求更公正的解决方案。3、诉讼：若调解无果，直接提起民事诉讼，根据《中华人民共和国民法典》要求邻居赔偿医疗费等费用，确保自身权益得到保障。
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被狗咬伤后，常见的处理方式有协商、调解、诉讼。您应先与邻居协商赔偿，协商不成可请求当地村委或居委调解，仍无法达成一致时可提起民事诉讼，依据《中华人民共和国民法典》要求赔偿。选择处理方式时，应优先考虑协商，协商能快速解决纠纷且成本低；若协商无果，则可选择调解，让第三方介入更公正；若调解仍无效，则应提起诉讼，用法律武器维护自身权益。