与他人合伙办企业，投资款由另一个股东代持，

您可以要求解除合伙协议并清算，以追回代持投资款。依据《合伙企业法》，合伙解散需清算，确定盈亏后返还投资。不及时处理可能导致资金损失扩大，甚至无法追回。
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可起诉追回代持款。操作如下：1. 与对方协商解除合伙协议，同意后进行清算；2. 清算确定盈亏，计算应返还数额；3. 对方不返还时，收集清算结果、投资款收据等证据；4. 向法院提起诉讼，要求判决并强制执行返还。
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常见处理方式为协商、清算、起诉。首先尝试与对方协商，协商不成则进行合伙清算，确定应返还款项。若对方仍不返还，可持清算结果向法院起诉。